Khi thời tiết giao mùa, nhất là thời điểm nhiệt độ và độ ẩm thay đổi thất thường theo kiểu một ngày có 4 mùa, cơ thể rất dễ mệt mỏi, uể oải, đau đầu... Để cải thiện tình trạng này, tham khảo một số món ăn giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.
Các thực phẩm có lợi cho sức khỏe khi thời tiết thay đổi
Nhóm thực phẩm giàu magnesium: Magnesium (magie) là khoáng chất quan trọng giúp thư giãn mạch máu và ổn định chức năng thần kinh. Thiếu magnesium có thể dẫn đến các cơn đau đầu và mệt mỏi khi thời tiết thay đổi. Những món ăn giàu magnesium giúp giảm tình trạng này, thực phẩm giàu magnesium gồm:
- Rau lá xanh đậm: Các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn, măng tây... chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa và magnesium. Việc bổ sung rau xanh giúp cải thiện lưu thông máu và giảm tình trạng căng thẳng thần kinh.
- Các loại hạt: Hạt hạnh nhân, hạt điều và hạt hướng dương là những nguồn cung cấp magnesium và năng lượng tức thì. Một nắm hạt nhỏ vào bữa phụ sẽ giúp giảm cảm giác mệt mỏi vào buổi chiều khi thời tiết chuyển từ nắng sang se lạnh.
Nhóm thực phẩm giàu omega-3: Acid béo omega-3 có khả năng kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm tình trạng viêm nhẹ ở các mạch máu, từ đó hạn chế các cơn đau và mệt mỏi. Các thực phẩm giàu omega-3 gồm:
- Cá béo: Cá hồi, cá thu, cá mòi... là những lựa chọn tốt nhất. Ngoài cung cấp acid béo omega 3 dồi dào giúp giảm các cơn đau đầu do rối loạn vận mạch khi thời tiết thay đổi, các loại cá này còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Khác với protein từ thịt đỏ, protein trong cá béo rất dễ tiêu hóa và hấp thụ. Protein của cá béo giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ tốt hơn, từ đó hỗ trợ giảm nhức mỏi.
Món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh kèm măng tây là một liệu pháp phục hồi năng lượng, đặc biệt hiệu quả khi cơ thể mệt mỏi do thời tiết giao mùa.
Ngoài ra, cá béo là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa lượng vitamin D đáng kể. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tối ưu, ngăn ngừa loãng xương và giảm tình trạng đau nhức xương khớp khi độ ẩm không khí tăng cao. Vitamin D còn đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh serotonin, giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, uể oải trong những ngày thời tiết "ẩm ương".
- Quả óc chó và hạt lanh: Đối với những người ưu tiên nguồn omega-3 và đạm từ thực vật, đây là những thực phẩm giúp duy trì sự ổn định của hệ miễn dịch trước sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus thường xuất hiện trong điều kiện độ ẩm cao.
Các món ăn giúp phục hồi thể lực
Dưới đây là một số món ăn thực dưỡng, dễ chế biến nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc cải thiện sức khỏe khi thời tiết thay đổi.
Cháo gạo + đậu xanh + gà hầm gừng
Sự kết hợp giữa đậu xanh, thịt gà và gừng tươi tạo nên một món ăn bài thuốc vừa ngon miệng, vừa mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường.
Đậu xanh có tính mát, giúp tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Hàm lượng chất xơ và kali dồi dào trong đậu xanh hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp khoáng chất giúp giảm mệt mỏi. Khi được nấu nhừ, đậu xanh trở thành nguồn năng lượng nhẹ nhàng, dễ hấp thụ, giúp làm dịu dạ dày.
Với đặc tính ấm, gừng giúp giải cảm, giảm buồn nôn, ấm bụng và kích thích tuần hoàn máu. Chất gingerol trong gừng có khả năng kháng viêm tự nhiên, giúp giảm nhẹ các cơn co thắt mạch máu não – nguyên nhân chính gây ra chứng đau đầu khi giao mùa.
Một bát cháo gà đậu xanh và gừng sẽ giúp cơ thể thư thái và dễ ngủ hơn.
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh + măng tây
Món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh kèm măng tây là một liệu pháp phục hồi năng lượng, đặc biệt hiệu quả khi cơ thể mệt mỏi do thời tiết giao mùa.
Hàm lượng acid béo omega-3 dồi dào trong cá hồi đóng vai trò như chất kháng viêm tự nhiên, giúp làm dịu sự co thắt mạch máu và giải tỏa căng thẳng cho hệ thần kinh, từ đó giảm nhanh các cơn đau đầu vận mạch. Nguồn protein chất lượng cao, dễ hấp thụ, cung cấp các acid amin thiết yếu để sửa chữa những tổn thương nhỏ tại các mô cơ. Khi kết hợp cùng khoáng chất magnesium từ măng tây giúp các bó cơ vùng cổ vai gáy đang bị căng cứng sẽ được thả lỏng, giúp xoa dịu tình trạng nhức mỏi âm ỉ.
Sự kết hợp giữa đậu xanh, thịt gà và gừng tươi tạo nên một món ăn bài thuốc vừa ngon miệng, vừa mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Salad cầu vồng + quả bơ + trứng
Salad cầu vồng là tên gọi dành cho những món salad được kết hợp từ nhiều loại rau, củ, quả có màu sắc rực rỡ và khác biệt nhau. Một đĩa salad cầu vồng hội tụ đủ các gam màu tự nhiên như đỏ, cam, vàng, xanh lá, tím và trắng đến từ các thực phẩm:
- Màu đỏ: Cà chua bi, ớt chuông đỏ, dâu tây hoặc lựu. Nhóm này giàu Lycopene, rất tốt cho tim mạch.
- Màu cam/vàng: Cà rốt, ớt chuông vàng, ngô ngọt, xoài chín hoặc cam. Chúng chứa nhiều beta-carotene và vitamin C, giúp sáng mắt và tăng cường hệ miễn dịch.
- Màu xanh lá: Xà lách, cải bó xôi, dưa chuột... là nguồn cung cấp chất xơ và diệp lục.
- Màu tím: Bắp cải tím, hành tây tím, quả việt quất... cung cấp chất chống oxy hóa anthocyanin giúp bảo vệ hệ thần kinh và giảm đau đầu.
- Màu trắng: Củ cải trắng, hành tây trắng, nấm hoặc các loại hạt (hạt điều, hạt hạnh nhân). Chúng chứa allicin giúp kháng viêm, hỗ trợ giảm đau.
Các loại rau củ nhiều màu sắc giàu chất chống oxy hóa.
Quả bơ đóng vai trò là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn quý giá, giúp duy trì độ ẩm cho làn da và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Trong khi đó, trứng là nguồn protein hoàn hảo chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu và choline, giúp ổn định hoạt động của hệ thần kinh và giảm bớt tình trạng đau đầu hay mệt mỏi.
Salad cầu vồng kết hợp cùng quả bơ và trứng mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho cơ thể trong những ngày thời tiết biến chuyển thất thường. Sự đa dạng màu sắc từ các loại rau củ không chỉ kích thích thị giác mà còn cung cấp một mạng lưới chất chống oxy hóa dày đặc, giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào trước sự tấn công của các gốc tự do khi áp suất không khí thay đổi.
Đặc biệt, sự kết hợp giữa chất béo tốt từ bơ và đạm từ trứng giúp duy trì mức đường huyết ổn định, ngăn chặn những cơn hạ đường huyết đột ngột – tác nhân hàng đầu khiến cơ thể cảm thấy uể oải vào cuối ngày.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
Nồi chảo chống dính Korkmaz Granita
Mặc dù nồi chảo chống dính không bền như Gang hoặc inox, nhưng điều đó không có nghĩa là nó nên được coi là đồ dùng một lần. Nếu được chăm sóc và làm sạch thường xuyên, nồi và chảo của bạn có thể phục vụ tốt cho nhà bếp của bạn trong nhiều năm - đặc biệt nếu chúng có kết cấu 5 lớp phủ chống dính của chúng tôi.
Dòng sản phẩm nồi chảo chống dính của Korkmaz Granita.
Chảo chống dính Korkmaz Granita có thể dùng được với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Đáy dày 4mm, hạn chế tình trạng đáy chảo bị cong vênh.
Tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa nhờ hệ thống Solar Base ở đáy mang lại khả năng truyền nhiệt ổn định trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Tiết kiệm nhiên liệu nhờ khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt. Chỉ cần nấu ăn với mức lửa thấp.
Công nghệ chống dính đỉnh cao từ Weilburger - Đức trên nồi Korkmaz Granita
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
