Hội An là địa điểm du lịch với rất nhiều phong cảnh hữu tình nên thơ khiến du khách xao xuyến, bên cạnh đó ở vùng đất này còn để lại nỗi quyến luyến cho những ai đến đây, và đó chính là món cơm gà Hội An thơm ngon nổi tiếng trong ngoài nước ta. Hôm nay, hãy cùng Korkmaz Vietnam tìm hiểu ngay cách làm món cơm gà này bằng nồi inox ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức nhé!
Bước 1: Sơ chế và luộc gà
- Gà rửa với nước nhiều lần.
- Dùng muối hạt chà sát là toàn thân gà cả trong lẫn bên ngoài.
- Rửa lại nước nhiều lần để khử mùi hôi và khử vị mặn của muối, để ráo.
- Ướp gà với 1 muỗng canh bột nghệ, bạn xoa đều rồi để khoảng 10 phút.
- Tiếp đó bạn cho gà vào nồi inox to vừa đủ, cho nước lọc sấp mặt gà, thêm 1 nhánh gừng cắt lát, 5 củ hành tím lột vỏ, 1 muỗng canh bột nghệ rồi bắc lên bếp nấu sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và đậy nắp luộc 20 phút.
- Dùng đũa hoặc que nhọn xiên vào phần thịt dày của gà, nếu không có nước hồng chảy ra là gà đã chín.
- Tắt bếp, đậy nắp để ủ gà thêm 5 – 10 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh để gà được săn, da giòn ngon hơn.
Bước 2: Nấu cơm gà
- Vo thật sạch gạo tẻ rồi chắt hết nước, để ráo. 3 tép tỏi bạn bóc vỏ, cắt lát. Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi tỏi cho thơm.
- Khi tỏi đã thơm, bạn cho gạo tẻ vào nồi rang đến khi gạo săn lại thì tắt bếp. Kế đến bạn cho gạo đã rang vào nồi cơm điện, thêm nước luộc gà sao cho xăm xắp mặt gạo, dùng đũa xới đều và bấm nút nấu.
Bước 3: Xé gà và trộn gia vị
- Hành tây thái mỏng ngâm ngay vào tô nước đá pha thêm chút giấm để hành được giòn, trắng và không bị hăng.
- Rau răm nhặt lá rửa sạch. Hoa chuối thái lát mỏng ngâm ngay vào nước muối để hoa được trắng.
- Gà sau khi luộc chín tách xương cắt hoặc xé thành miếng vừa ăn. Cho gà vào tô, trộn đều cùng 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu bột, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 quả ớt thái lát, nước cốt của một quả chanh.
Đợi cơm chín và cho ra đĩa thưởng thức. Korkmaz Vietnam chúc bạn thành công!
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
Nồi chảo chống dính Korkmaz Granita
Mặc dù nồi chảo chống dính không bền như Gang hoặc inox, nhưng điều đó không có nghĩa là nó nên được coi là đồ dùng một lần. Nếu được chăm sóc và làm sạch thường xuyên, nồi và chảo của bạn có thể phục vụ tốt cho nhà bếp của bạn trong nhiều năm - đặc biệt nếu chúng có kết cấu 5 lớp phủ chống dính của chúng tôi.
Dòng sản phẩm nồi chảo chống dính của Korkmaz Granita.
Chảo chống dính Korkmaz Granita có thể dùng được với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Đáy dày 4mm, hạn chế tình trạng đáy chảo bị cong vênh.
Tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa nhờ hệ thống Solar Base ở đáy mang lại khả năng truyền nhiệt ổn định trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Tiết kiệm nhiên liệu nhờ khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt. Chỉ cần nấu ăn với mức lửa thấp.
Công nghệ chống dính đỉnh cao từ Weilburger - Đức trên nồi Korkmaz Granita
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
