Chảo chống dính là dụng cụ nấu nướng rất thiết thực trong căn bếp gia đình. Vậy chúng ta có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu không? Hãy cùng Korkmaz Vietnam tìm hiểu ngay nhé!
1. Chảo chống dính làm từ chất liệu gì?
Chảo chống dính là dụng cụ dùng để chế biến các món ăn như chiên, xào, rán… Sản phẩm có cấu tạo chủ yếu từ nhôm hoặc hợp kim có tính dẫn nhiệt cao. Lòng chảo được phủ lớp chống dính bằng một số chất liệu phổ biến như: Ceramic, Teflon, đá hoa cương, Maifan, Whitford, Greblon… Bề mặt chảo trơn nhẵn giúp xào nấu thuận tiện mà không bị bám dính thực phẩm, làm sạch dễ dàng sau khi nấu.
Chảo chống dính có bề mặt trơn nhẵn
2. Có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?
Chúng ta không nên đem chảo chống dính đi rửa ngay khi nấu. Bởi vì điều này sẽ làm cho chảo bị sốc nhiệt nặng. Do đặc tính của kim loại là giãn nở khi gặp nhiệt độ nóng cao và co lại khi gặp nhiệt lạnh. Chính vì thế nếu bạn xả nước trực tiếp vào chảo lúc chảo còn đang nóng có thể làm hỏng chảo.
Chảo chống dính bị bong tróc do sốc nhiệt
3. Rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu có tác hại gì?
Sốc nhiệt đột ngột, cong vênh đáy chảo: Chảo chống dính khi vừa nấu ở nhiệt độ cao xong tắt bếp chảo chưa hạ nhiệt ngay mà còn rất nóng. Nếu bạn lập tức xả nước vào thì chảo sẽ bị sốc nhiệt. Điều này dẫn đến đáy chảo bị lồi lõm và cong vênh. Khi nấu chúng ta cho dầu mỡ vào nhưng lúc đó dầu mỡ sẽ bị tràn về cạnh chảo do lòng chảo đã bị phồng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc chế biến món ăn.
Chảo bị cong vênh bề mặt
Hỏng lớp chống dính: Bề mặt chống dính của chảo có cấu tạo từ nhiều lớp, vì thế khi đổ nước lạnh vào lúc chảo còn đang nóng sẽ xảy ra tình trạng phân tử ở lòng chảo co giãn không đều. Lớp chống dính bị ảnh hưởng nghiêm trọng dẫn đến mất khả năng chống dính như ban đầu.
4. Cách vệ sinh chảo chống dính đúng cách
- Để cho chảo nguội hẳn rồi mới đem đi rửa với nước.
- Chắt hết dầu ăn còn dư trong chảo ra ngoài bọc đựng riêng, không xả trực tiếp xuống cống gây nghẹt đường thoát nước.
- Dùng miếng bọt biển mềm với nước chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch lòng chảo.
- Nếu chảo chống dính bị bám dính thức ăn bạn nên đun chảo với một ít nước nóng để mảng bám mềm ra.
5. Mẹo sử dụng chảo chống dính an toàn và hiệu quả
- Đổ dầu vào chảo trước khi bật bếp nấu ăn, chảo sẽ được làm nóng từ từ đến nhiệt độ phù hợp không làm hại đến lớp chống dính.
- Tuyệt đối không để chảo rỗng lên bếp.
- Tránh chế biến thức ăn trong chảo với thời gian dài bởi vì điều này có thể dẫn đến quá nhiệt làm phân hủy các lớp chống dính rất có hại cho sức khỏe.
- Không nên rửa chảo chống dính với máy rửa chén vì sẽ làm ảnh hưởng đến lớp chống dính của chảo.
- Khi bảo quản hãy để chảo ở nơi khô thoáng, không treo hoặc xếp chồng các dụng cụ nấu nướng khác lên trên chảo chống dính.
Sử dụng chảo chống dính cẩn thận
Xem thêm:
- Cách vệ sinh nồi chảo chống dính đúng cách
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản để chảo chống dính bền hơn
- Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu không mà Korkmaz Vietnam gửi đến bạn. Hi vọng những thông tin này hữu ích với bạn!
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
Nồi chảo chống dính Korkmaz Granita
Mặc dù nồi chảo chống dính không bền như Gang hoặc inox, nhưng điều đó không có nghĩa là nó nên được coi là đồ dùng một lần. Nếu được chăm sóc và làm sạch thường xuyên, nồi và chảo của bạn có thể phục vụ tốt cho nhà bếp của bạn trong nhiều năm - đặc biệt nếu chúng có kết cấu 5 lớp phủ chống dính của chúng tôi.
Dòng sản phẩm nồi chảo chống dính của Korkmaz Granita.
Chảo chống dính Korkmaz Granita có thể dùng được với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Đáy dày 4mm, hạn chế tình trạng đáy chảo bị cong vênh.
Tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa nhờ hệ thống Solar Base ở đáy mang lại khả năng truyền nhiệt ổn định trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Tiết kiệm nhiên liệu nhờ khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt. Chỉ cần nấu ăn với mức lửa thấp.
Công nghệ chống dính đỉnh cao từ Weilburger - Đức trên nồi Korkmaz Granita
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
