Trong những ngày hè oi ả, ai cũng muốn có bữa ăn đơn giản, nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất và tiết kiệm thời gian nấu nướng. Luộc là một trong những cách chế biến lý tưởng nhất, vừa nhanh, vừa ít dầu mỡ, lại giữ được vị tươi ngon tự nhiên của thực phẩm. Nếu bạn là người bận rộn, dưới đây là một số gợi ý món luộc vừa tiện lợi, vừa hợp thời tiết nóng bức mà Korkmaz Vietnam tổng hợp được gửi đến bạn.
1. Trứng luộc - đơn giản mà hiệu quả
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến. Chỉ cần rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước lạnh và luộc 7–10 phút tùy độ chín mong muốn. Để dễ bóc vỏ, có thể cho thêm chút muối hoặc vài giọt giấm vào nước luộc. Sau khi chín, ngâm trứng vào nước lạnh để vỏ bong dễ hơn.
Thời gian chế biến: 10 phút
2. Thịt ba chỉ luộc cuốn rau sống
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, cạo sạch phần bẩn, rồi luộc trong nước có vài lát gừng và hành tím để khử mùi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 20 phút là thịt chín mềm. Thái mỏng, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm pha sẵn.
Thời gian chế biến: 20-25 phút
3. Ức gà luộc - món ăn giảm dầu mỡ
Rửa sạch ức gà, có thể ngâm nước muối loãng 10 phút để khử mùi. Luộc với nước có vài lát gừng, hành tây hoặc muối để thịt thơm hơn. Khi sôi, hạ nhỏ lửa, đậy nắp nấu thêm 15-20 phút. Thịt chín, giữ nguyên độ ngọt, mềm, có thể xé nhỏ để làm salad.
Thời gian chế biến: 20 phút
4. Đậu bắp luộc - mát gan, hỗ trợ tiêu hóa
Chọn đậu bắp non, rửa sạch, cắt bỏ cuống. Luộc trong nước sôi có chút muối từ 4-5 phút là vừa ăn. Tránh luộc quá lâu sẽ làm đậu nhớt và mất độ giòn. Vớt ra để ráo, chấm mắm tỏi hoặc nước tương pha ớt đều ngon.
Thời gian chế biến: 5-7 phút
5. Cải thìa luộc - món rau thanh nhẹ
Rửa sạch cải thìa, tách từng bẹ. Chuẩn bị nồi nước sôi, cho vào chút muối và vài giọt dầu ăn để rau xanh mướt. Luộc cải 1-2 phút rồi vớt ra ngay, tránh để quá lâu làm rau nhũn. Ăn kèm nước tương hoặc dầu hào tỏi phi rất hợp.
Thời gian chế biến: 5 phút
6. Bắp non, cà rốt luộc - món phụ nhiều màu sắc
Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy thích. Bắp non để nguyên, rửa sạch. Cho vào nước sôi có ít muối, luộc khoảng 7-10 phút đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Món này vừa ngon vừa bắt mắt, phù hợp cho mâm cơm mùa hè.
Thời gian chế biến: 10 phút
7. Tôm luộc sả gừng
Tôm bóc đầu hoặc để nguyên vỏ tùy thích, rửa sạch với nước muối. Đun sôi nước với vài lát gừng và cây sả đập dập. Cho tôm vào luộc khoảng 5-7 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ cam là chín. Có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt.
Thời gian chế biến: 10-12 phút
Mẹo luộc nhanh và ngon
- Dùng nồi đáy dày, truyền nhiệt tốt để rút ngắn thời gian nấu (ví dụ: nồi inox đáy 3 lớp).
- Đun nước sôi trước khi cho thực phẩm vào để giữ độ giòn và màu sắc.
- Đậy nắp kín để giữ nhiệt, thực phẩm chín đều và tiết kiệm gas/điện.
- Luôn kiểm soát thời gian luộc, tránh để quá lâu khiến thực phẩm bị mềm nhũn hoặc mất dưỡng chất.
Mùa hè nóng bức không có nghĩa là bạn phải hy sinh bữa ăn ngon hay mất nhiều thời gian trong bếp. Với những món luộc đơn giản nhưng đa dạng và giàu dinh dưỡng, bạn vẫn có thể đảm bảo sức khỏe, tiết kiệm thời gian và cảm thấy nhẹ bụng, dễ chịu. Hãy thử lên thực đơn luộc trong tuần - mỗi ngày một món, chỉ với 15-30 phút chuẩn bị là có ngay bữa ăn ngon lành, thanh mát và gọn nhẹ cho mùa hè.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
Nồi chảo chống dính Korkmaz Granita
Mặc dù nồi chảo chống dính không bền như Gang hoặc inox, nhưng điều đó không có nghĩa là nó nên được coi là đồ dùng một lần. Nếu được chăm sóc và làm sạch thường xuyên, nồi và chảo của bạn có thể phục vụ tốt cho nhà bếp của bạn trong nhiều năm - đặc biệt nếu chúng có kết cấu 5 lớp phủ chống dính của chúng tôi.
Dòng sản phẩm nồi chảo chống dính của Korkmaz Granita.
Chảo chống dính Korkmaz Granita có thể dùng được với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Đáy dày 4mm, hạn chế tình trạng đáy chảo bị cong vênh.
Tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa nhờ hệ thống Solar Base ở đáy mang lại khả năng truyền nhiệt ổn định trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Tiết kiệm nhiên liệu nhờ khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt. Chỉ cần nấu ăn với mức lửa thấp.
Công nghệ chống dính đỉnh cao từ Weilburger - Đức trên nồi Korkmaz Granita
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
