Chảo chống dính là dụng cụ nhà bếp vô cùng quen thuộc và được sử dụng hằng ngày giúp cho công việc nấu ăn của chị em nhanh chóng và thuận lợi hơn rất nhiều. Vậy làm thế nào để bảo vệ tốt lớp chống dính trên bề mặt chảo không bị bong tróc? Hãy cùng Korkmaz Vietnam tham khảo những mẹo dưới đây nhé!
Sử dụng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán
Khi chiên thức ăn với chảo chống dính nhiều người có thói quen đổ dầu ngập bề mặt của các loại thực phẩm. Những điều này sẽ cản trở việc phát huy công dụng chống dính của chảo. Vì lượng dầu mỡ sẽ làm gia tăng nhiệt độ khi sử dụng chảo chống dính gây ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm. Cho nên bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ các chất này, vừa tiết kiệm, lại vừa tốt cho sức khỏe và an toàn cho chảo.
Sử dụng lượng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán
Không dùng chảo để nướng hoặc kho
Công dụng chính của chảo chống dính là để thực hiện các món chiên rán. Nếu bạn thường xuyên dùng chảo để nướng hoặc kho sẽ làm lớp chống dính nhanh chóng bị bong tróc, hư hại, làm giảm thời gian sử dụng cho phép.
Chiên nấu ở mức nhiệt độ trung bình hoặc thấp
Khi bạn chiên nấu ở nhiệt độ cao thì các chất chống dính sẽ bắt đầu phân hủy và gây hại cho người dùng. Vì thế, tùy vào chất liệu và chất lượng chảo chống dính mà khi sử dụng cần lưu ý điều chỉnh mức nhiệt hợp lý. Mức nhiệt lý tưởng khi bạn chiên nấu bằng chảo chống dính là ở mức nhiệt từ thấp tới trung bình. Tốt nhất chỉ để lửa cháy ở trung tâm đáy chảo, không cháy lan lên thành chảo.
Chiên nấu ở mức nhiệt độ trung bình hoặc thấp
Không nêm mắm muối trực tiếp khi đang dùng chảo
Thói quen chiên xào và nêm nếm ngay trong chảo để tiết kiệm thời gian và làm chủ hương vị món ăn của người nội trợ không nên áp dụng trên chảo chống dính. Việc này sẽ khiến bề mặt chảo dễ bị rỗ, hư hại lớp chống dính và giảm tuổi thọ chảo.
Không nêm mắm muối trực tiếp khi đang dùng chảo
Không dùng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại
Các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại như thìa, muôi, đũa, muỗng,... khi tiếp xúc với bề mặt chảo sẽ làm lớp chống dính bị xước, lâu dần sẽ thành bong tróc. Bạn nên lựa chọn các dụng cụ nấu ăn bằng gỗ vì chúng an toàn đối với chảo chống dính. Còn các dụng cụ bằng nhựa sẽ không an toàn khi sử dụng dưới nhiệt độ cao.
Không dùng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại
Trên đây là tổng hợp những cách giúp sử dụng chảo chống dính mang lại hiệu quả cao. Hãy thực hành ngay để mang lại được những món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
Nồi chảo chống dính Korkmaz Granita
Mặc dù nồi chảo chống dính không bền như Gang hoặc inox, nhưng điều đó không có nghĩa là nó nên được coi là đồ dùng một lần. Nếu được chăm sóc và làm sạch thường xuyên, nồi và chảo của bạn có thể phục vụ tốt cho nhà bếp của bạn trong nhiều năm - đặc biệt nếu chúng có kết cấu 5 lớp phủ chống dính của chúng tôi.
Dòng sản phẩm nồi chảo chống dính của Korkmaz Granita.
Chảo chống dính Korkmaz Granita có thể dùng được với mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Đáy dày 4mm, hạn chế tình trạng đáy chảo bị cong vênh.
Tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa nhờ hệ thống Solar Base ở đáy mang lại khả năng truyền nhiệt ổn định trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Tiết kiệm nhiên liệu nhờ khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt. Chỉ cần nấu ăn với mức lửa thấp.
Công nghệ chống dính đỉnh cao từ Weilburger - Đức trên nồi Korkmaz Granita
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
