Nồi nhôm và nồi inox là các loại nồi phổ biến trong căn bếp của các gia đình. Thế nhưng không phải ai cũng biết loại chất liệu nào tốt hơn, loại nào dùng sẽ an toàn cho sức khoẻ hơn. Vậy hãy cùng Korkmaz Vietnam giải đáp xem nên dùng nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn nhé!
Nồi inox
Inox hay còn gọi là thép không gỉ, là một hợp chất kim loại có nổi bật với đặc tính ít bị ăn mòn và bền bỉ nên được sử dụng rất rộng rãi trong việc chế tác các dụng cụ nấu ăn.
Nồi inox ngày nay thường được trang bị thêm công nghệ đáy tiên tiến để có thể tận dụng tối đa công dụng của nồi. Thường các gia đình sẽ trang bị nồi inox có từ 3 đáy trở lên với:
Lớp inox 430 ngoài cùng để tiếp từ
Lớp nhôm nguyên chất ở giữa giúp điều hòa và phân phối nhiệt đồng đều
Lớp trong cùng là những lớp inox có độ bền và chống ăn mòn cao hơn tùy loại nồi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng
Xem thêm: Sự khác biệt giữa inox 18/10 và inox 304
Nồi inox Korkmaz được trnag bị 3 lớp đáy ưu việt
Ưu điểm
Độ bền cao, hạn chế tình trạng gỉ sét trong quá trình sử dụng
Có khả năng chống xước tốt, bề mặt sáng bóng đẹp mắt
Nồi inox ít phản ứng sinh chất độc khi lưu trữ các loại đồ ăn chua, mặn nên có thể để đồ ăn trong nồi qua đêm mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe
Một số loại inox thể sử dụng được trên bếp từ
Nhược điểm
Nồi inox có trọng lượng nặng hơn
Chất liệu inox dẫn nhiệt kém hơn nhôm, tuy nhiên sau này với nhiều công nghệ đáy phát triển thì nhược điểm này gần như đã được khắc phục
Nồi inox thường tỏa nhiệt không đều, nấu ăn dễ bị cháy xém, nếu bạn muốn có thể nấu những món ngoài các món nước thì nên mua nồi từ 3 đáy trở lên
Nồi nhôm
Nhôm là loại chất liệu khá phổ biến được sử dụng để làm dụng cụ nấu ăn nhờ khả năng truyền nhiệt cực tốt với giá thành phải chăng. Nồi nhôm có thành phần từ nhôm và các hợp kim loại khác để đảm bảo các phân tử nhôm hạn chế hòa lẫn vào thức ăn.
Nồi nhôm nhẹ và tiết kiệm thời gian nấu hơn nhờ dẫn nhiệt nhanh
Ưu điểm
Trọng lượng nhẹ giúp nấu ăn dễ dàng hơn
Khả năng dẫn nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian và năng lượng khi nấu
Giá thành rẻ, độ bền cao
Có khả năng chống oxy hóa tốt
Nhược điểm
Nhôm là kim loại mềm nên dễ bị xước và móp mẻ trong lúc sử dụng
Trong quá trình nấu nướng, chất nhôm có thể dễ bị hòa vào trong đồ ăn gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Nồi nhôm không sử dụng được trên bếp từ
Không lưu trữ được thức ăn có độ chua và mặn cao vì sẽ làm phân hủy nhôm gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không nên dùng nồi nhôm lưu trữ đồ ăn có độ mặn và chua cao
Nên dùng nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn
Có thể thấy rằng, nồi inox và nồi nhôm đều có những ưu và nhược điểm riêng. Vậy nên tùy thuộc vào nhu cầu và thói quen sử dụng của mỗi gia đình mà các bạn có thể lựa chọn nồi phù hợp.
Nếu bạn thích những loại nồi có nhiều màu sắc, trọng lượng nhẹ và dẫn nhiệt tốt thì có thể chọn nồi nhôm. Tuy nhiên bạn không nên lưu trữ thực phẩm trong nồi qua đêm, đặc biệt với các món chua và món mặn để đảm bảo an toàn nhé.
Còn nếu bạn thích những nồi chắc tay, dùng được cho cả bếp gas và bếp từ thì nên cân nhắc lựa chọn nồi inox. Đặc biệt với nồi inox bạn có thể lưu trữ thức ăn qua đêm mà vẫn an toàn và đảm bảo sức khỏe cũng như dễ dàng vệ sinh.
Dùng nồi inox có thể lưu trữ thức ăn qua đêm an toàn
Trên đây là những chia sẻ về nồi inox và nồi nhôm mà Korkmaz Vietnam chia sẻ tới bạn. Hy vọng với những thông tin này, bạn có thể có quyết định phù hợp với nhu cầu khi cân nhắc nên dùng nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn!
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz
Các sản phẩm nồi chảo inox Korkmaz là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng – tính năng – thiết kế đẹp – tiện dụng và an toàn cho sức khỏe.
Nồi được cấu tạo bằng thép không gỉ 18/10 cao cấp an toàn cho sức khỏe.
Nắp nồi làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng và có khả năng chịu lên đến 180 độ C.
Đặc biệt: Các sản phẩm inox cao cấp của Korkmaz đều được bảo hành tận 4 năm.
Nồi chảo inox cao cấp Korkmaz với chất lượng tuyệt vời và mức giá cực kỳ hợp lý chính là sự lựa chọn hữu ích và đáng giá cho gia đình thân yêu của bạn.
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Proline
Nồi chảo inox 18/10 cao cấp Korkmaz Proline tiện dụng, an toàn cho sức khỏe
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla
Nồi chảo inox 18/10 Korkmaz Perla với chất lượng tuyệt vời
CÔNG TY TNHH ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH SAPA
* Trụ sở chính: 178 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Chi nhánh: 51 Phố Khương Thượng, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Mua hàng Korkmaz trực tuyến tại: https://korkmaz.vn/
Fanpage: Korkmaz Vietnam
Khi mua hàng Korkmaz tại website korkmaz.vn, bạn sẽ được:
1. Freeship nội thành HCM, HN
2. Freeship Toàn quốc hóa đơn từ 1 triệu
3. Bảo hành chính hãng Korkmaz
